سالاد روسی با شوید
سالاد روسی
سالاد روسی از معروف ترین غذاهای کشور روسیه است و با نام سالاد الویهروسی هم شناخته می شود. جالب است بدانید که سالاد روسیتوسط یک سر آشپز بلژیکی در روسیه ابداع شده است و به خاطر طعم خوبش امروزه در تمام جهان فراگیر شده است. این سالاد یکی از غذای اصلی مردم روسیه در شب سال نو نیز می باشد. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزیمی توانید برای ۴ نفر سالاد روسیتهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سالاد روسی در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم سالاد روسی | |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| کالباس | ۵۰۰ گرم |
| خیارشور | ۲۵۰ گرم |
| هویج | ۱ عدد |
| نخود فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شوید | به میزان لازم |
| سس مایونز | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
سالاد روسی با لوبیا
ابتدا سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب در یک قابلمه می ریزیم و آبپز می کنیم. توجه داشته باشید باید به قدری سیب زمینی ها در آب جوش بمانند که در زمان برش زدن له نشوند. پس از اینکه سیب زمینی ها پخت ، پوستشان را می گیریم و به صورت مکعب های کوچک برش می زنیم.سیب زمینی ها برش خورده را در ظرفی که برای سالاد آماده کرده ایم می ریزیم. حالا کالباس و خیار شور را نیز به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و به ظرف اضافه می کنیم. حالا سس مایونز را به همراه نمک و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم.
